木須肉、きくらげと豚肉の玉子炒め
きのこや @cook_40068598
糖質カットダイエットに
これ単品で美味しく1食
このレシピの生い立ち
自家栽培のキクラゲが出てたので
ネギが無かったのでニラで代用しました。
木須肉、きくらげと豚肉の玉子炒め
糖質カットダイエットに
これ単品で美味しく1食
このレシピの生い立ち
自家栽培のキクラゲが出てたので
ネギが無かったのでニラで代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲは一口大
ニラ、豚バラは3cm程度に刻んでおく -
- 2
ニンニク、生姜は微塵切りに
-
- 3
創味シャンタンと酒を入れてレンジで温めて溶いておく
-
- 4
卵にオイスターソースと塩を入れて混ぜておく
-
- 5
フライパンにサラダ油大匙1.5を入れて卵を半熟までフワッと炒めて皿に取り出しておく
-
- 6
フライパンにサラダ油大匙1とニンニク、生姜を入れて弱火にかける
-
- 7
ニンニクの香りが立ってきたら強火にして豚バラを炒める。
豚バラに軽く火が通ったらキクラゲを加えて塩胡椒して炒める -
- 8
ニラと酒で溶いた創味シャンタンを加えて炒める
-
- 9
卵を戻してザックリ混ぜて完成
-
コツ・ポイント
卵は素早く大きくかき混ぜてふっくらと仕上げる
炒める時は素早く
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