ゴロゴロ野菜のクリーム煮

fulilinmama
fulilinmama @cook_40044911

ボリュームたっぷり。ゴロゴロ野菜のクリーム煮であったか満腹になりましょ♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に、それだけでお腹満足のボリュームのあるクリーム煮が食べたくて。

ゴロゴロ野菜のクリーム煮

ボリュームたっぷり。ゴロゴロ野菜のクリーム煮であったか満腹になりましょ♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に、それだけでお腹満足のボリュームのあるクリーム煮が食べたくて。

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材料

2人分
  1. 里芋 4個
  2. さつまいも 5cm位
  3. 人参 5cm位
  4. 白菜 3~4枚
  5. 小松菜 2株
  6. 鶏肉 80g
  7. 牛乳 300cc
  8. コンソメ 小さじ2
  9. コーンスターチ 大さじ1
  10. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉・野菜は一口大に切る。鍋に油を熱し、鶏肉・里芋・人参を炒める。水をひたひたになる程度に注ぎ、10分~15分煮る。

  2. 2

    さつまいも・白菜・小松菜を入れて更に10分煮込み、コンソメ・牛乳を入れて煮立つ直前に火を止める。

  3. 3

    水で溶いたコーンスターチを入れて火にかけ、とろみが付いたら塩・こしょうで味を調える。

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