食パンを牛乳に浸して、柔らかくなったら、潰しておきます。ナイロン袋などを使うと洗い物が少なくすみます。

玉ねぎが冷えたら、潰した食パンの袋にひき肉、玉ねぎ、卵、スパイスを入れてモミモミします。

成型して、両面に焼き色がつくまで焼き焼き色がついたら水100ccと料理酒大さじ1で蓋をして蒸し焼きして下さい。中火です

焼き終わったフライパンにケッチャプ、デミグラスソース、バターかマーガリン、料理酒を入れてソースを作ります、お好みで砂糖

あとは、盛り付けて完成です。