白菜のだし煮

「ほんだし®」 @cook_40121869
旬の白菜と味の素「ほんだし®」で、簡単あったかレシピ◎白菜の甘みが感じられる絶品だし煮で、身も心も温もります♡
このレシピの生い立ち
味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。旨みたっぷりのだしで煮た、なめらかな白菜がたっぷり食べられます。
白菜のだし煮
旬の白菜と味の素「ほんだし®」で、簡単あったかレシピ◎白菜の甘みが感じられる絶品だし煮で、身も心も温もります♡
このレシピの生い立ち
味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。旨みたっぷりのだしで煮た、なめらかな白菜がたっぷり食べられます。
作り方
- 1
今回は、味の素「ほんだし®」を使います。
- 2
白菜はひと口大に切る。
- 3
鍋に【A】、<2>の白菜を入れて火にかけ、白菜がやわらかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
白菜は、火が通りにくい芯の部分が鍋の底にくるようにすると、しっかり火が通ります。
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