お手軽♪ひとり豆乳うどん♡

碧生空
碧生空 @cook_40046072

ひとり豆乳鍋シリーズ第四弾!!

ひとりランチやお夜食にいかがですか♡

生姜効果で身体の芯まで温まりますよ!

このレシピの生い立ち
子供達は冬でも冷たいうどんが大好き!
私ひとり分の温かいお汁を作るのが面倒だったので
「お手軽♪ひとり豆乳雑炊♡/644647」を和風にアレンジしました♪

お手軽♪ひとり豆乳うどん♡

ひとり豆乳鍋シリーズ第四弾!!

ひとりランチやお夜食にいかがですか♡

生姜効果で身体の芯まで温まりますよ!

このレシピの生い立ち
子供達は冬でも冷たいうどんが大好き!
私ひとり分の温かいお汁を作るのが面倒だったので
「お手軽♪ひとり豆乳雑炊♡/644647」を和風にアレンジしました♪

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材料

小丼or大きめのスープカップ1杯分
  1. うどん乾麺 100g
  2. 豆乳 200cc
  3. 50cc
  4. ☆だしの素 小1/2
  5. ☆味噌 小2
  6. 1個
  7. 浅葱 適量
  8. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    うどんを茹で始める。うどんの茹で上がりを見計らって、レンジ対応の器に☆を入れ、軽く混ぜたらレンジで熱々に温めます。

  2. 2

    1に茹で上がった熱々うどんを入れ、○のトッピングを乗せて完成♪

  3. 3

    月見うどんのように生卵を乗せましたが、温卵も美味しいですよ♪スープもグビグビっと飲み干して♡→ܫ←♡

  4. 4

    今回は無調整豆乳を使用したので水を50cc使いました。(湯葉防止に!)調整豆乳の場合は水なし豆乳250ccで♪

  5. 5

    ひとり豆乳鍋シリーズ第一弾!
    manakaoさんの「お手軽♪ひとり豆乳鍋?ID:18002327」お豆腐で♡

  6. 6

    ひとり豆乳鍋シリーズ第二弾!
    海辺のキッチンさんの「お手軽♪ひとり豆乳そば/ID:17653845」中華そばで♡

  7. 7

    ひとり豆乳鍋シリーズ第三弾!
    MYレシピの「お手軽♪ひとり豆乳雑炊♡/ID:17923866」ごはんで♡

コツ・ポイント

生姜は絶対入れて欲しいトッピングです♪
食べ終わってもぽっかぽか!

茹でてあるタイプのうどんを使用する場合は、水でほぐして手順1で投入し、一緒に温めます♪
後はトッピングするだけ!こちらの方がお手軽です♡

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