作り方
- 1
玉ねぎは粗みじんに切る。コーン缶は開けておく
- 2
フライパンを軽く熱してバターを入れる。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらご飯を投入。
ご飯をほぐすようにして軽く炒めて、水500ccを入れる。コーンも汁ごと入れる - 4
コンソメを入れて、グツグツ煮る(弱めの中火ぐらいで)。時々底が焦げ付かないように木べらなどで軽く混ぜる
- 5
汁気がなくなってきたら粉チーズをたっぷり入れて、かき混ぜる。
コツ・ポイント
少し味が薄いかも知れないので、しっかりした味が好きな方は、コンソメを2粒入れるか、後で塩コショウなどで味を調えてください。
うちは結構食べるのでご飯はいっぱいですがご飯の量も調節してください(^_^;)
大人2人分の量かな・・・
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