☆ふんわり★ココア風味のパウンドケーキ☆
キレイパン @cook_40039638
バナナの存在感が感じられる、パウンドケーキに仕上がりました♪
クルミが入ってたら、より一層よかったかも･･･
このレシピの生い立ち
チョコとバナナを使って作りたかったけど、家にはココアとバナナしかなかったので、これらを使って手軽に作りました。息子がテレビに夢中になっている隙にサササッと準備できました♪
☆ふんわり★ココア風味のパウンドケーキ☆
バナナの存在感が感じられる、パウンドケーキに仕上がりました♪
クルミが入ってたら、より一層よかったかも･･･
このレシピの生い立ち
チョコとバナナを使って作りたかったけど、家にはココアとバナナしかなかったので、これらを使って手軽に作りました。息子がテレビに夢中になっている隙にサササッと準備できました♪
作り方
- 1
●の材料は、あらかじめふるっておく。
バナナはフォーク等で潰しておく。（我が家はマッシャーを使ってます） - 2
ボールに卵を溶きほぐし、砂糖、サラダ油、ふるっておいた●の粉類、豆乳を加えながら、その都度、泡立て器で良く混ぜる。
- 3
潰しておいたバナナを加え、サックリ混ぜ合わせる。
- 4
バターを塗るかクッキングシートを敷いておいたパウンド型に、生地を流しこんで、空気を抜く。
- 5
予熱しておいたオーブンで、１８０℃で３５分焼く。
- 6
ココアを紅茶のティーパックにし、豆乳を２０ｇにしてアレンジしていました。
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コツ・ポイント
ココア以外の●の粉類は、ホットケーキミックス１５０ｇでも代用可だと思います。
（我が家は在庫切れだったので、使いませんでした･･･）
フワッフワのパウンドケーキに仕上がると思います♪
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すごくおいしい！キャラメルパウンド ２ すごくおいしい！キャラメルパウンド ２
キャラメルで包んだくるみと完熟バナナのパウンドです＾＾既存のレシピと同じモチーフで、でも、よりふんわりした仕上がりに＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267176
