鍋にサラダ油をいれ、野菜を炒める。少ししてホタテも混ぜる。

水とダシダをいれ、弱火で15分ほどにる。

火を止めて、シチューのももとをよく混ぜる。

最後に牛乳をまぜ温めたら出来上がり。