サラダ大根とちくわのズボラ酢の物(^^)
いずち @cook_40114708
味付けはポン酢のみ！簡単すぎて面白いよ♪（≧▽≦）
サラダ大根のシャキシャキとちくわのフンニャリが絶妙なハーモニィ♪
このレシピの生い立ち
彩りのきれいなサラダ大根をワサワサ食べたくて！
サラダ大根の甘みがあるので味付けはポン酢のみで！
サラダ大根とちくわのズボラ酢の物(^^)
味付けはポン酢のみ！簡単すぎて面白いよ♪（≧▽≦）
サラダ大根のシャキシャキとちくわのフンニャリが絶妙なハーモニィ♪
このレシピの生い立ち
彩りのきれいなサラダ大根をワサワサ食べたくて！
サラダ大根の甘みがあるので味付けはポン酢のみで！
作り方
- 1
サラダ大根は薄くスライスし、葉菜とにんじんは薄い千切りにする。
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- 2
塩を振って10分ぐらい放置し、全体的にしんなりしてきたら軽く水気を絞る。
- 3
薄く輪切りにしたちくわと、千切りにした柚子の皮と和える。
- 4
すりごまをふりかけ、ポン酢で味付け。
食べる直前まで冷蔵庫に入れておくとしんなりして味もしみこんで美味しいです♪
コツ・ポイント
青みの葉菜は基本的には何でもいいです！彩りなので・・(*^。^*)
柚子の代わりに、昆布やショウガ、鷹の爪に変えても風味が違っていい感じです。ちくわも、カニかまやはんぺんでもいいですよ♪いろいろアレンジききます
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きんごまですのものさらだ きんごまですのものさらだ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267712
