作り方
- 1
ねぎの白い部分は5センチ幅に切ります。上の青い部分は薬味に使うので斜めに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ネギの白い部分の方を焦げ目つくまで強火で焼きます。
- 3
２）にめんつゆを入れ、味付けします。
- 4
どんぶりに盛ったごはんの上に3)を盛り、その上にねぎの青い部分をのせます。
コツ・ポイント
もちろん豚肉や鶏肉など入れてもおいしいと思います。薬味としてのっているねぎはお好みでのせてくださいね。
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