鶏カルビ風★至福のアボカド丼

ぷのぷの
ぷのぷの @cook_40137691

コチュマヨで炒めた鶏肉とクリーミーなアボカドのコラボが絶妙な味☆
アボカド好きにはたまらない至福の味です✿✿✿
このレシピの生い立ち
以前よりこの組み合わせが大好きでリピしまくりのレシピです。
自分で作るときは味付けが目分量なのですが、アボ好きさんにぜひ試していただきたくて、調味料の分量を決めてアップしてみました。

鶏カルビ風★至福のアボカド丼

♪快適一人暮らし♪'s cooksnap of when they made 鶏カルビ風★至福のアボカド丼.
☆☆あっきん☆☆'s cooksnap of when they made 鶏カルビ風★至福のアボカド丼.
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アボカド好きにはたまらない至福の味です✿✿✿
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自分で作るときは味付けが目分量なのですが、アボ好きさんにぜひ試していただきたくて、調味料の分量を決めてアップしてみました。
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. ご飯 お茶碗2杯
  4. ●味噌 大さじ2
  5. ●蜂蜜 大さじ1
  6. ●マヨネーズ 大さじ1
  7. ●コチュジャン 小さじ1
  8. ●おろしにんにく 1片分
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を炒める。
    鶏肉に火が通ったら、調味料を加えてよく絡める。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、一口大に切ったアボカドと味付けした鶏肉をのせ、ゴマをふって出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

☆鶏カルビの味付けが濃いめなので、食べるときはぐっちゃぐちゃに混ぜて豪快に。
☆鶏カルビの甘辛味が好きなので、家ではアボカド以外にも細切りレタスや炒めもやしなどいろいろな野菜とコラボさせています。(元レシピからかけ離れてしまいますが…)
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ワシントンDC近郊在住。夫と2人暮らしの専業主婦3年生です。　　　　　　◆ブログ始めました。　　http://ameblo.jp/puno-puno/　　　　　　　◆アイコンはゆで卵にお絵描き♪09.2.10の日記に詳記。　　　　　　◆表紙の写真はS'MORESという炙りマシュマロスイーツです。10.8.28の日記に詳記。　　　　　　　　◆多忙につきお返事に伺えないと心苦しいのでコメ欄閉鎖中です。
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