お姑さん直伝♡体ポカポカ鮭の酒粕煮〜♫
北軽keiふぅ @cook_40121428
わが家の
冬の定番料理で
欠かせない
一品です〜♫
このレシピの生い立ち
私は酒粕が苦手でしたが
結婚して
旦那さま家族が大好物の
お姑さんが作る
このお料理
鮭の酒粕煮〜
大好物になりました〜♫
お姑さん直伝♡体ポカポカ鮭の酒粕煮〜♫
わが家の
冬の定番料理で
欠かせない
一品です〜♫
このレシピの生い立ち
私は酒粕が苦手でしたが
結婚して
旦那さま家族が大好物の
お姑さんが作る
このお料理
鮭の酒粕煮〜
大好物になりました〜♫
作り方
- 1
板状の酒粕をちぎっておく。
-
- 2
鍋に水を入れて
酒粕を入れて
溶かした中に
鮭を入れて
10分位
鮭が煮えたら
出来上がり〜♫ -
- 3
特に生鮭を使う場合は
塩気が足りないので
塩を入れて
好みの味に
仕上げて下さい。 -
コツ・ポイント
板状の酒粕は
さっぱりと仕上がって
わが家では好みの味になります。
汁だくで作るのは
アツアツごはんに
この汁をかけて
サラサラっと食べるのも
わが家の定番なんです〜♫
ペースト状の酒粕は
溶けやすく濃厚な
仕上がりになるようです。
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