簡単茶碗蒸し

Name: 簡単茶碗蒸し
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●たまごL 3個; ●水 2カップ; ●白だし 20cc; ●薄口醤油 小さじ1

簡単あと１品で出来ちゃう茶碗蒸し。
具材はお好み。写真はねぎとごまです。
このレシピの生い立ち
白だしを、使ってフライパンで簡単に出来る茶碗蒸しをつくりたくて。

材料

4人前

具材は淡白なものがおすすめ。
このままで蒸して上から野菜やえびのあんかけをかけてもおいしくできます。
白だしは濃縮によって味が異なるので味見をして調節する。

kyふぁむ @cook_40055000

2016/10/28 02:35に公開

18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得！スポーツ栄養取得！健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。

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