きのこたっぷり炊き込みご飯
のん19841113 @cook_40149145
優しい味付けで、子どももだいすきメニューです。人参や油揚げまたは鶏肉などを追加しても◎水分量は変わりません。
このレシピの生い立ち
テレビで土鍋で炊く炊き込みご飯が紹介されていて、炊飯器で炊けるように水分量を調整しました。覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊く30分前に洗い、ザルに上げて水気をきる。
- 2
だし汁に酒、しょうゆ、みりん、粗塩を合わせておく。
- 3
舞茸、しめじは小房に分け、椎茸は薄切りにする。ボウルにきのこと●の調味料を加えて混ぜ合わせ、15分ほどおく。
- 4
鍋に(1)と(2)のだし汁を加える。その上に(3)を乗せる。(炊く前は混ぜない！)炊き上がったら優しく混ぜて、出来上がり
コツ・ポイント
きのこに調味料で下味をつけるのがポイントです。
似たレシピ
-
-
きのこたっぷり炊き込みごはん きのこたっぷり炊き込みごはん
鶏ときのこからたっぷり旨みがでてオイシー！いろんなキノコで試してね！写真は、下記材料の他にニンジンやゴボウも入れたものです！
-
具沢山✨きのこたっぷり炊き込みご飯♡ 具沢山✨きのこたっぷり炊き込みご飯♡
きのこ、芋類、こんにゃく、にんじん、鶏肉、色々な栄養が一度に摂れます！！我が家の少食な子供たちも大好きなメニューです♡
-
-
-
-
-
-
うま味たっぷり!きのこの炊き込みご飯 うま味たっぷり!きのこの炊き込みご飯
数種類のきのこを使うことで香りやうま味が増します。お好みの野菜や鶏肉などを加えてアレンジしてみてください。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18268186
