大根の煮物＋シラタキ＋コンニャク＋挽肉
ライト74 @cook_40130072
ダイエットなどに！なにを入れるかは自由でいいと思います。
このレシピの生い立ち
余った物で何か作ろうと思ったらこうなりました…。
大根の煮物＋シラタキ＋コンニャク＋挽肉
ダイエットなどに！なにを入れるかは自由でいいと思います。
このレシピの生い立ち
余った物で何か作ろうと思ったらこうなりました…。
作り方
- 1
米のとぎ汁に大根を水の状態から入れて沸騰させます。
無かったらたっぷりの水でも可
沸騰したら火を弱めコトコト10分！ -
- 2
コンニャクとシラタキを洗います。
-
- 3
2cmに切った大根を、面取りして真ん中にフォークを４回刺します。
そして隠し切れないほどの包丁をクロス状に入れます。 -
- 4
しいたけを少しオシャレにしてあげます。
-
- 5
油を敷いたフライパンに合挽き肉を投下して中火で焼いて下さい。
全体が茶色くなったらOKです。 -
- 6
☆を入れ具材を放り込み
グツグツ煮立たせる。 -
- 7
蓋をしてフツフツなる程度の火加減で10分待ち
その後火を止め味を染み込ませます。 -
- 8
完成です！！
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コツ・ポイント
大根の皮は2ミリ程取った方が固い部分が無くなります。
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