豚バラとアスパラのダシダ炒め
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
豚バラとアスパラ、玉ねぎをダシダで炒めました。
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターに当選したので自家製ニンニク醤油と一緒に炒めました。
豚バラとアスパラのダシダ炒め
豚バラとアスパラ、玉ねぎをダシダで炒めました。
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターに当選したので自家製ニンニク醤油と一緒に炒めました。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って２ミリ幅に切って耐熱容器に入れてフタをしてレンジでチンして出た水分を捨てる。
-
- 2
アスパラはピーラーで根元を剥がし少し切る。食べやすい大きさの斜め切りにする。
- 3
豚バラはフライパンに並べ両面焼きアスパラを入れて強火で20秒炒める。
-
- 4
次にチンした玉ねぎを入れて炒めダシダとニンニク醤油を入れて炒めお皿に盛って白すりごまをかける。
コツ・ポイント
豚バラから油が出るのでサラダ油は使いません。
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