みんな大好き！八幡巻き
miyuuya @cook_40145974
ほんの少し手間ですが、そんなの吹っ飛ぶ位、皆絶賛してくれます。
たくさん作って、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
八幡巻きって言うのを知らずに作っていました。
下茹でと巻くのが少し手間ですが、美味しい♪と喜んでくれるので、家では定番です。
みんな大好き！八幡巻き
ほんの少し手間ですが、そんなの吹っ飛ぶ位、皆絶賛してくれます。
たくさん作って、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
八幡巻きって言うのを知らずに作っていました。
下茹でと巻くのが少し手間ですが、美味しい♪と喜んでくれるので、家では定番です。
作り方
- 1
いんげんは、お湯に塩少々を入れて下茹でする。
- 2
ごぼうと人参は5mm角、長さ10cm位の拍子切りに。
- 3
鍋に2を入れ、かぶる位の水と、砂糖・だしの素小さじ1ずつ（分量外）を入れ、15分程煮る。
- 4
肉で、ごぼう・人参・いんげんを巻く。
- 5
4が重ならずに入る大きめの鍋（フライパン等）に、○の材料を入れ、火をつける。
- 6
煮立ったら、4を並べ、ときどき転がしながら、煮詰めて完成！
-
- 7
一口サイズに切るも良し。かぶりつくのも有りです♪
-
- 8
改正(H25.5.14)：切落としで作ってみたところ、かなり巻きにくかったので、お肉の量見直しました。m(_ _)m
コツ・ポイント
しっかり下茹でするので、ごぼう・人参がやわらかく、かぶりついても中身がピュ～っと出てきてしまうことがありません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270154
