具の材料をきる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾋﾞｰﾌﾝをゆでて15cmにｶｯﾄする

同じﾌﾗｲﾊﾟﾝにお湯を沸かしﾌﾞﾛｯｺﾘｰと人参をゆでる

再び同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄くひき、ﾍﾞｰｺﾝ、きゅうり、えのきと炒め最後にﾋﾞｰﾌﾝをいれる

ゆでておいたﾌﾞﾛｯｺﾘｰと人参をいれ、☆のｽｰﾌﾟをいれて塩、ｺｼｮｳをする。

最後に★水溶き片栗粉であんかけにして
盛り付ける。