じゃがいもと豚バラの簡単肉じゃが風

いもちゃびん
いもちゃびん @cook_40130333

じゃがいもと大好きな豚バラで♡
玉ねぎやしらたきはなし!
だから肉じゃが風♫
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったのですがしらたきが無く、玉ねぎを切るのも面倒で、ズボラになってしまった時に思いつきました(ー ー;)

じゃがいもと豚バラの簡単肉じゃが風

じゃがいもと大好きな豚バラで♡
玉ねぎやしらたきはなし!
だから肉じゃが風♫
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったのですがしらたきが無く、玉ねぎを切るのも面倒で、ズボラになってしまった時に思いつきました(ー ー;)

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. じゃがいも 大1〜2
  3. 100cc
  4. 100cc
  5. みりん 大2
  6. 醤油 大2
  7. 砂糖 大2
  8. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋か大きめのフライパンに油を敷いて豚バラ肉を炒める。お肉の色が変わり始めたらじゃがいもを入れ、更に炒める。

  3. 3

    ある程度炒まったら、水と酒を入れて蓋をして5分、弱火で煮る。

  4. 4

    5分経ったらみりん、醤油、砂糖を加え、15分程度煮込む。15分後に竹串がスッと刺されば完成です。

コツ・ポイント

もしつゆが少なく感じたら、足しても美味しいです(^^)
つゆを少しだけ薄めに作れば飲めるくらいの甘辛さです。
これがあれば私はごはんがとても進みます♡

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