じゃがいもと豚バラの簡単肉じゃが風

いもちゃびん @cook_40130333
じゃがいもと大好きな豚バラで♡
玉ねぎやしらたきはなし!
だから肉じゃが風♫
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったのですがしらたきが無く、玉ねぎを切るのも面倒で、ズボラになってしまった時に思いつきました(ー ー;)
じゃがいもと豚バラの簡単肉じゃが風
じゃがいもと大好きな豚バラで♡
玉ねぎやしらたきはなし!
だから肉じゃが風♫
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったのですがしらたきが無く、玉ねぎを切るのも面倒で、ズボラになってしまった時に思いつきました(ー ー;)
作り方
- 1
じゃがいもを一口大、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋か大きめのフライパンに油を敷いて豚バラ肉を炒める。お肉の色が変わり始めたらじゃがいもを入れ、更に炒める。
- 3
ある程度炒まったら、水と酒を入れて蓋をして5分、弱火で煮る。
- 4
5分経ったらみりん、醤油、砂糖を加え、15分程度煮込む。15分後に竹串がスッと刺されば完成です。
コツ・ポイント
もしつゆが少なく感じたら、足しても美味しいです(^^)
つゆを少しだけ薄めに作れば飲めるくらいの甘辛さです。
これがあれば私はごはんがとても進みます♡
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