挽き肉をフライパンで色が変わるまで炒める。

水、コンソメ、豆板醤、カレー粉、砂糖を入れて、よく混ぜる。

豆腐(絹ごし、木綿どちらでも)を入れる。

豆腐に味が馴染んだら、水とき片栗粉を入れて完成。
味が薄いと感じたら、ウスターソースを少量入れて下さい。