ニンニクは皮をむき、へたを切る。大きい粒半分はそのまま、冷凍保存パックに

大きい粒と小さい粒に分ける。

大きい物半分は、包丁で薄く切る

小さい物半分はフープロでおろしカッターでおろす

もう半分はカッターでみじん切りに

冷凍保存パックに薄く入れ空気を抜いて冷凍室に。薄く入れると使う時便利です。

大量のニンニクの皮をむくのは、ちょっと大変かもしれませんが、後が楽ですよ。

冷凍室から出してパキッと折って使ってます

いつも冷蔵庫の奥に忘れられて芽がでてきている～