ニンジン・ラペ　オレンジ風味

Name: ニンジン・ラペ オレンジ風味
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 2本; オレンジ果汁 1/2個分（大さじ３）; レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ１; 塩、こしょう 適量; 好みで刻みパセリ 適量

ほのおの料理人 @cook_40067129

子どもでも食べられる、オレンジ風味のニンジン・ラペ♪
このレシピの生い立ち
オーストラリアのオレンジが手に入ったので、お酢の代わりにオレンジで作ってみました。
主催がお肉の時の副菜としても。

ニンジン・ラペ　オレンジ風味

ほのおの料理人 @cook_40067129

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材料

２人分

にんじん 2本
オレンジ果汁 1/2個分（大さじ３）
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1/2
オリーブオイル大さじ１
塩、こしょう適量
好みで刻みパセリ適量

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作り方

1

人参をシリシリ器で、シリシリする。
（細かい千切りでも可能）
2

調味料をすべて、ボウルで合わせておく。
3

シリシリした人参を、調味料であえる。
冷蔵庫にIN!
4

味が染みて落ち着いたらできあがり♪

コツ・ポイント

冷やす物は最初に作っておくのがGOOD。

旬の時期に作ると、甘みが出て美味しいです。

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つくれぽ

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ほのおの料理人 @cook_40067129

2013/04/15 14:48に公開

外食三昧だった私ですが、出来るだけお家で手作り料理にしようと心を入れ替えました。　私の料理の記録として、始めました♪　出来るだけ食材には気を付けて選んでいます。我が家は好き嫌いが多いので海産物はあまり登場しません（*^_^*）（使用のHBはPnanasonicのSD-BMS104,オーブンはTOSHIBAのER-E6(S))＃レシピカテゴリ編集中＃