●の材料を全てフードプロセッサーに入れ、枝豆の粒つぶが残るくらいに混ぜる。

ボウルに移して冷蔵庫で約30分冷やすと、この後の作業がやりやすい。

直径1.5cmに丸める。

小麦粉→卵→パン粉の順につけ、もう一度丸く形を整える。

180度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

こんな感じ。

お皿に盛りつけたら、冷た〜いビールと一緒に召し上がれ〜♬

※中はこんな感じ♡