生姜でサッパリ！鶏レバーのてり煮♫
せつみか @sf0421
生姜が効いてご飯に合います。
ガッツリ食べて元気モリモリ！
2011.12.9。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
体に良いのに我が家では敬遠されがちのレバーを食べてもらいたくて考えました。ちなみに私は大好きです。
生姜でサッパリ！鶏レバーのてり煮♫
生姜が効いてご飯に合います。
ガッツリ食べて元気モリモリ！
2011.12.9。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
体に良いのに我が家では敬遠されがちのレバーを食べてもらいたくて考えました。ちなみに私は大好きです。
作り方
- 1
鶏レバーは１０分程水に浸けてくさみをとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、★の材料を入れ、煮立ったら鶏レバーを加える。火は中火にして４，５分かき混ぜながら煮つめる。
- 3
火が十分通っていたら残りのつゆを絡ませて出来上がりです。
- 4
2011.12.9。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
火加減は２で、強火のままだと、汁が蒸発し焦げつきやすいので中火に落してください。
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