１．塩を入れた沸騰湯で麺をゆでる。ゆで汁は少しとっておく。

２・フライパンにスライスにんにく・オリーブオイルを入れ（多め）、火をつけて少し、ニンニクの香りを出す。

3.輪切り唐辛子はを加える。辛みに気をつけて、火加減を調節する。

4.3に竹の子・ハムを入れ、炒める。

5.４に麺を入れて、１のゆで汁（少し）を入れて麺がだまにならないように炒める。

6.５は昆布茶・塩・コショウ・アンチョビフィレで味付けをする。塩・コショウで塩分を調節する。

７．6の具材とパスタと調味料がきれいに合わさったら、醤油をまわし入れ、完成！