アプリでひらく作り方
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こんにゃくは格子状に切り目をいれ一口大に切り、湯通しします。
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- 2
こんにゃくを湯通ししている間に、アボカドも1口大にカット。
チーズは4等分にカット - 3
１を湯でこぼし、プライパンにごま油を敷き、こんにゃくを表面が白っぽくなるまで炒りつけます。
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- 4
☆と、アボカドをいれ、煮立たせます。時々フライパンをあおりながら、水分が無くなる直前にチーズを入れ２，３回あおって完成♪
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コツ・ポイント
アボカドが柔らかいときは 水分がなくなる少し手前で入れたほうが、ぐちゃぐちゃにならないと思います。お箸で混ぜるより あおったほうがアボカドの型崩れも防げます。こんにゃくだけでも良いですが、アボカドや竹輪などを入れると、おなかも心も満足です
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みみじろー -
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