お弁当に！ほうれん草おひたし＋焼海苔

Name: お弁当に！ほうれん草おひたし＋焼海苔
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 ３、4本？; 焼き海苔 １枚～１.５枚; めんつゆ(2、3倍濃縮) 大さじ１前後; しょう油 めんつゆの半分くらい; 旨味調味料か味の素 少々

JOYPON @cook_40051520

お弁当箱の中…青みが足りない時にチャチャっと出来る！汁が出ない！
もちろん、酒の肴やおかずの小さな一皿にも！
このレシピの生い立ち
お弁当全盛期？に活躍してくれました。

お弁当に！ほうれん草おひたし＋焼海苔

JOYPON @cook_40051520

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材料

ほうれん草３、4本？
焼き海苔１枚～１.５枚
めんつゆ(2、3倍濃縮) 大さじ１前後
しょう油めんつゆの半分くらい
旨味調味料か味の素少々

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作り方

1

ほうれん草はさっと茹でる。軽く絞る（レンチンでも）
おひたしの残りでもOK
2

ほうれん草に、めんつゆ、しょう油、お好きな調味料を入れ、焼き海苔を細かくちぎってサッとあえる。

コツ・ポイント

お弁当には、焼き海苔を多め入れると、海苔が水気を吸ってくれるので時間が経ってもべちゃべちゃにならず美味しいです。

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つくれぽ

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JOYPON @cook_40051520

2013/04/13 11:04に公開

ただ今、パソコンが壊れて入院中の為、返事が遅れています。御迷惑をお掛けして申し訳ありません。最近作り方を聞かれる事が増えたので、娘達が作る時、解りやすく！を心がけています。あまり凝った料理は出来ませんが、簡単！楽チン！おおざっぱ！が、毎日続けられるコツ！だと信じてやってま～す♪よーく考えたら、年中給料日前なので、基本的に《残り物活用＝完食》の節約レシピが多いかも～k

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海苔ほうれん草

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