ふわふわNO1♪たまごの食パン(HB)

りゃた
りゃた @cook_40122021

とってもきめが細かくてふっわふわなパンです ほのかな卵の甘みもありそのままでもとてのおいしい♪我が家で人気ナンバー1!
このレシピの生い立ち
卵入れたらどうなるのかやってみたくて 卵一個で劇的に味も質も変わるので1度お試しあれ♪ ビックリするくらい変わります もう100回くらいHBで食パンを作っていますが(弁当がサンドイッチだから)キメの細かさとふわふわ感はダントツです!!

ふわふわNO1♪たまごの食パン(HB)

とってもきめが細かくてふっわふわなパンです ほのかな卵の甘みもありそのままでもとてのおいしい♪我が家で人気ナンバー1!
このレシピの生い立ち
卵入れたらどうなるのかやってみたくて 卵一個で劇的に味も質も変わるので1度お試しあれ♪ ビックリするくらい変わります もう100回くらいHBで食パンを作っていますが(弁当がサンドイッチだから)キメの細かさとふわふわ感はダントツです!!

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材料

1斤
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 20g
  3. 卵+牛乳 合わせて200cc
  4. イースト 小さじ1 3g
  5. スキムミルク 大さじ2 10g
  6. 小さじ1 3g
  7. 砂糖 大さじ2 15っぐらい
  8. マーガリン 15g

作り方

  1. 1

    たまごはよく溶き牛乳と合わせてレンジで40秒チン 夏はそのままで

  2. 2

    あとはご家庭の手順でやわらかパンコース、又は食パンコースでスイッチオン!(焼き色は薄めで)

  3. 3

    色は優しい黄色です♪ キメの細かさがこの写真でわかるかなー?

  4. 4

コツ・ポイント

たまごはこれでもか!ってくらい溶きほぐす 1斤だと粉の分量が250gと280gのレシピがありますがこのレシピは粉の分量を変えるだけ(250→280 280→250)であとはそのままでOKです 薄力粉の分量はお好みで変えちゃっても大丈夫です

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