鶏肉の甘辛揚げ
berry_a @cook_40086707
話題入りありがと♡ ¨甘い¨けど¨ピリ辛¨なたれがおいしいよん♪♪♪
このレシピの生い立ち
ウチの下の子は、好きな食べ物は『○○スーパーの鶏肉の甘辛揚げ』と学校で自己紹介文に書くほど、近所のスーパーの鶏肉の甘辛揚げが大好き!! コレは親としてマスターしないわけにいかないでしょう!っということで研究したレシピです。
鶏肉の甘辛揚げ
話題入りありがと♡ ¨甘い¨けど¨ピリ辛¨なたれがおいしいよん♪♪♪
このレシピの生い立ち
ウチの下の子は、好きな食べ物は『○○スーパーの鶏肉の甘辛揚げ』と学校で自己紹介文に書くほど、近所のスーパーの鶏肉の甘辛揚げが大好き!! コレは親としてマスターしないわけにいかないでしょう!っということで研究したレシピです。
作り方
- 1
お肉に切込みを入れて厚さを均一にします。
- 2
鶏肉に片栗粉をつけ、玉子を絡めて、１６０度で１０分位揚げます。
- 3
『オーブンで焼く場合』
サラダ油を鶏肉1枚につき小さじ2杯づつかけ、250度下段で10分上段5分、裏返して5分焼きます - 4
★を小鉢に入れてレンジでチン。バットにあけてラー油を混ぜます。
- 5
揚げた鶏肉をバットに入れて、漬け込みます
- 6
衣ガッツリver.
(id:1219701) もあります
コツ・ポイント
オーブンで焼くとカリカリさは負けちゃうけど、お手軽ヘルシー暑くないデス 。裏返して焼く時、下がべちゃっとしないようにクッキングペーパーを取り替えた方がいいかも..。ラー油はたっぷりめがgood。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273023
