春雨のサラダ★ヤムウンセン
黒りす @cook_40105948
お鍋とボウルひとつずつで、簡単に前菜ができあがり！ お野菜もたっぷり！ あったかくても冷たくても美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
家にあるもので作れるレシピにアレンジしてみました。
春雨のサラダ★ヤムウンセン
お鍋とボウルひとつずつで、簡単に前菜ができあがり！ お野菜もたっぷり！ あったかくても冷たくても美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
家にあるもので作れるレシピにアレンジしてみました。
作り方
- 1
春雨を15㎝くらいに切っておく。鍋でたっぷりのお湯をわかせ、春雨を投入。
- 2
2分ほど春雨を茹でたところで、野菜とひき肉と魚介類を投入して、さらに3〜4分ほど一緒に茹でる。
- 3
ボウルに、ナンプラーとレモン汁、唐辛子、ストックを混ぜ合わせておく。
- 4
茹で上がった2の湯をよくきり、3のボウルへ投入。よく混ぜ合わせる。最後にパクチーをまぜて完成。
コツ・ポイント
辛いのが得意じゃない人は、一味唐辛子の量を減らしてくださいね！
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