✿お弁当にも♪切り干し大根の甘煮✿

✿お弁当にも♪切り干し大根の甘煮✿-レシピのメイン写真

✿お弁当にも♪切り干し大根の甘煮✿

REI_MAM @cook_40044314

シンプルに定番の味♪
甘～く煮付けたので１歳の娘もモリモリ
食べてくれましたよ♡
お弁当の隙間にもベスト☆
このレシピの生い立ち
娘にも食べてもらいたくて甘～く煮付けました☆

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甘～く煮付けたので１歳の娘もモリモリ
食べてくれましたよ♡
お弁当の隙間にもベスト☆
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娘にも食べてもらいたくて甘～く煮付けました☆

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✿お弁当にも♪切り干し大根の甘煮✿

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シンプルに定番の味♪
甘～く煮付けたので１歳の娘もモリモリ
食べてくれましたよ♡
お弁当の隙間にもベスト☆
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娘にも食べてもらいたくて甘～く煮付けました☆

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甘～く煮付けたので１歳の娘もモリモリ
食べてくれましたよ♡
お弁当の隙間にもベスト☆
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材料

切り干し大根４０g
人参 1/3
ちくわ１本
しいたけ３個
◎薄口醤油大匙１
◎お酒大匙１
◎ウスターソース大匙１
◎蜂蜜大匙２
◎味醂大匙２
粉末だし小匙１
戻し汁４００ｃｃ
すりごま好みで

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作り方

1
材料はこんな感じ♪
切り干し大根は水に戻しておきます。
2
フライパンにごま油をひき水を切った切り干し大根と人参を炒めていきます。
3
人参がしんなりしたところで他の材料も炒めていきます。
4
戻し汁と粉末だしを入れ一煮立ちさせます。
5
◎の調味料を加え水分がなくなるまで煮詰めます。
6
水分がなくなればOK♪
お皿へ移してすりごまをかけて風味付け☆

コツ・ポイント

子供でも食べやすいように甘めの味付けですが
パパには七味等でピリ辛にしても美味しいですよ♡
※薄口醤油は濃口醤油でもOK♪
※蜂蜜は砂糖に変更OK♪
変更した場合味付けは調節してくださいね；；

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REI_MAM @cook_40044314

2010/08/09 07:30に公開

今年11歳になる娘のママです。今2人目妊娠中✧レポ掲載やお礼が遅くなりがちですが気長に待っていただければ幸いです。

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このレシピのキーワード

切り干し大根しいたけにんじんはちみつ酒ちくわ

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