小麦粉で白玉だんご風スウィーツ
meikitchen @cook_40148945
小麦粉で白玉だんご風のモチモチデザートがレンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
私が住んでいるところでは簡単に白玉粉が手に入らないのでその代わりに小麦粉で白玉だんごを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉に水と熱湯で溶かした砂糖を合わせよく混ぜる。
硬さは、すくってトロトロ流れるくらい。 - 2
１をラップの上に広げて包んだらレンジ（６００ｗ）で約’３０秒加熱する。
途中、ぷーっと膨らみます。 -
- 3
レンジから出したら氷水にラップごと浸けて冷ます。
手で触れるくらいになったらラップをはがして更に冷やす。 -
- 4
お好きな大きさにカットして、フルーツ缶詰（シロップも）、サイダーを混ぜて盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
生地はラップに広げると０．５ｃｍくらいの厚みに自然となるくらいの硬さです。
固まった生地はハート型などでくり抜くことも出来ますので、お好みでかわいいお団子にしてみてください。
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