タコとジャガイモのにんにく炒め

hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572

オリーブオイルでさっと炒めたにんにくの香りが食欲をそそります。夏バテ防止の優秀メニュー。
このレシピの生い立ち
タウリンたっぷり、スタミナたっぷりの組合せです。

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材料

2人分
  1. ゆでたこ 150g
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. 塩こしょう 少々
  7. 刻んだパセリ 少々

作り方

  1. 1

    たこ、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは皮付きのままラップに包み、電子レンジで2~3分加熱する。皮をむいて8つの半月切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて香りが出るまで炒める

  4. 4

    玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒め合わせる

  5. 5

    たこを加え、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにパセリを散らして完成

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レシピ作者

hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572
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魚介の美味しい食べ方を日々追求。貝類、魚類、缶詰まで!
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