スペインのにんにくスープ★ソパ・デ・アホ
ryna_barbiegirl @cook_40022233
パンを入れるので一品で十分なお食事に！にんにくたっぷりで体があったまります★
このレシピの生い立ち
スペインの冬のスープといえば、これ。
スペインのにんにくスープ★ソパ・デ・アホ
パンを入れるので一品で十分なお食事に！にんにくたっぷりで体があったまります★
このレシピの生い立ち
スペインの冬のスープといえば、これ。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを軽く炒める。香りが立ったら、パンとハムを加え炒め、パプリカも加える。
- 2
水を加えて一煮立ちしたら、コンソメ顆粒、塩・こしょうで味を調える。
- 3
溶き卵を流し入れ、かき混ぜて火を消す。お好みでチーズをかけていただく。
-
- 4
コツ・ポイント
バゲットでなくても、バターや砂糖などがあまり入っていないパンであればOK。古くなって固くなったパンで大丈夫です！パン粉でも代用可。
卵はそのまま落としたものもあります。
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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