うまっ♡簡単・蒸しプリン＆焼きプリン☆
殿すけ @cook_40035543
材料は、シンプル☆
卵の個数で増やして作る簡単レシピஐஃ
蒸しても焼いても美味しい♡
おやつにいかが？！
このレシピの生い立ち
買ってきた卵を息子が誤って割ってしまい、割れた個数分で作りたくて… ((((；ﾟДﾟ)))))))
うまっ♡簡単・蒸しプリン＆焼きプリン☆
材料は、シンプル☆
卵の個数で増やして作る簡単レシピஐஃ
蒸しても焼いても美味しい♡
おやつにいかが？！
このレシピの生い立ち
買ってきた卵を息子が誤って割ってしまい、割れた個数分で作りたくて… ((((；ﾟДﾟ)))))))
作り方
- 1
卵は溶きほぐし、茶漉しでボールへこす。
茶漉しがないときは、ざるを利用してもOK☆ - 2
他の材料を卵の入ったボールへ入れ、砂糖が溶けるように混ぜる。
このとき、泡立たないように静かに溶かしましょう。 - 3
<蒸しプリンの場合>蒸気が十分にたった蒸し器に入れ、弱火で20～30分蒸す。蒸しあがっても15分ほど放置しましょう♪
- 4
〈蒸しプリンの場合〉
15分ほど放置したのち、あら熱が取れたらラップをかけ冷蔵庫へ♡ - 5
<焼きプリンの場合>天板に水(分量外)を張り160℃に余熱したオーブンで約30分。焼いている途中で水少なくなったら足す。
- 6
出来上がったプリンは、あら熱がとれたらラップをかけ冷蔵庫へ。よく冷やしてから食べてくださいね☆
-
- 7
☆豆乳で☆
-
- 8
☆甘さを控え目にして手作りのブラックベリージャムと食べました☆
-
- 9
2013.7.30.
「蒸しプリン」の
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ありがとうございます٩(๑>ω<๑)۶
コツ・ポイント
蒸すとき、絶対にグラグラと沸騰をさせないように、弱火で蒸してください。“す”ができてしまいます！！
牛乳250ccではなく、卵＋だし250cc＋お好みの具で“簡単・茶碗蒸し”にもなります☆おためしあれ♪♪
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