作り方
- 1
大根はおろし金でおろす。
なめこは、水で洗う。 -
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら「なめこ」を入れ２分位茹でザルになめこ・茹で汁をわける。
-
- 3
なめこの茹でる水はたっぷりではいけません。茹で汁はトロットした感じに仕上げます。
-
- 4
おろした大根に、茹で汁なめこ●を入れ味を整えます。茹で汁を入れるのでまろやかな大根おろしに完成！
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コツ・ポイント
茹で汁がとても良いお仕事をします。
昔ながらの懐かしいお味ですよ！
お若い方に、是非おためしあれ｡｡｡
疲れた身体を癒してくれますょ。
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