お鍋に☆かに？えび？風団子♪
咲良☆ @cook_40149786
風味はかに？食感はエビのようにプリプリ♡
簡単でおいしいお鍋の団子です(^▽^)
このレシピの生い立ち
市販のかに風味団子がなかなかいいお値段だったので……自分で作れないかな？と。
お鍋に☆かに？えび？風団子♪
風味はかに？食感はエビのようにプリプリ♡
簡単でおいしいお鍋の団子です(^▽^)
このレシピの生い立ち
市販のかに風味団子がなかなかいいお値段だったので……自分で作れないかな？と。
作り方
- 1
ササミを細かく切る
※ひき肉が高かったので代用しましたが、ひき肉があればそのままでOKです。
- 2
ボウルの中ではんぺんを潰す
(私は手で握りつぶしましたｗ) - 3
1と2を合わせて混ぜ、だいたい混ざったら、塩コショウと割いたかにかまぼこを入れてさっと混ぜる
- 4
スプーンで丸く整えながら鍋に入れる。
※写真はおかわり用に丸めているもの。
-
コツ・ポイント
はんぺんは完全に潰してしまわず、小さく残ってる状態でOK☆
その方が火を通したときの食感がえびみたいな感じになって美味しいです(^_^)ｖ
つなぎとか入れなくても大丈夫♪火を通すと更に結構しっかりまとまるので、お箸で楽々つかめます☆
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