作り方
- 1
ニンジンは斜め薄切りにしてから千切り。シリコンスチーマーで3分チンする。チンゲンサイは軸を5ミリ幅に切って1分チンする。
- 2
チンゲンサイの水気を少し絞ってからごま油、だし醤油で和える
コツ・ポイント
チンゲンサイの葉っぱは豆腐とゆりねの味噌仕立てに使いました。
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パパッとできる1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた金時ニンジンとチンゲンサイで作りました。
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