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十六ささげの和風ナムル
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十六ささげの和風ナムル-レシピのメイン写真

十六ささげの和風ナムル

☆銅鑼ねこ☆
☆銅鑼ねこ☆ @cook_40299960

白だしで簡単にパパッと1品♪
このレシピの生い立ち
地元の野菜、十六ささげ。実家からたくさんもらうけどいつも生姜醤油ばかりでたまには違う食べ方をしたかったのでナムルにしてみました。

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地元の野菜、十六ささげ。実家からたくさんもらうけどいつも生姜醤油ばかりでたまには違う食べ方をしたかったのでナムルにしてみました。

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十六ささげの和風ナムル

☆銅鑼ねこ☆
☆銅鑼ねこ☆ @cook_40299960

白だしで簡単にパパッと1品♪
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地元の野菜、十六ささげ。実家からたくさんもらうけどいつも生姜醤油ばかりでたまには違う食べ方をしたかったのでナムルにしてみました。

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地元の野菜、十六ささげ。実家からたくさんもらうけどいつも生姜醤油ばかりでたまには違う食べ方をしたかったのでナムルにしてみました。

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材料

2人分
  • 十六ささげ 1束(約150g)
  • 塩 小さじ1/2程度
  • ★白だし 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★すりごま 大さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    フライパン(または鍋)に十六ささげが被るくらいの水を入れ沸かす
    沸騰したら塩を入れ、洗った十六ささげを茹でる

    • 十六ささげの和風ナムル作り方1写真
  2. 2

    2〜3分茹でたらざるにあげ、しばらく冷ます

    • 十六ささげの和風ナムル作り方2写真
  3. 3

    ②がある程度冷めたら5cm程度に切りボウルに入れ、★の調味料を混ぜ合わせたらできあがり

    • 十六ささげの和風ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

お好みの歯応えに合わせて茹で時間を調節してください。余熱でも少し軟らかくなります。

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☆銅鑼ねこ☆
☆銅鑼ねこ☆ @cook_40299960
2023/07/11 08:37に公開
実家&義実家からやって来る大量の野菜と格闘しています!料理はあまり得意じゃないけれど、時々頑張りだします。
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このレシピのキーワード

ナムル 十六ささげ

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