ザ・ティラミス！
ふわふわまくら @cook_40144537
ふんわり甘くて、ちょっぴりビターで♪とってもおいしい！初心者でも失敗ナシに簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
高校時代によく食べたティラミスを家でも作りたくて、色々な本で研究☆自分好みに仕上がりました～♪
ザ・ティラミス！
ふんわり甘くて、ちょっぴりビターで♪とってもおいしい！初心者でも失敗ナシに簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
高校時代によく食べたティラミスを家でも作りたくて、色々な本で研究☆自分好みに仕上がりました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕いて器の底に敷く。（マリービスケットじゃなくてもよい。又、カステラでもおいしくできます。）
- 2
インスタントコーヒーをお湯でとかし、ビスケットの上からまんべんなくかける。
- 3
ボールにマスカルポーネを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
生クリームを泡立てる。（６分立て）・・・やわらかすぎると後でかたまりにくいので注意。
- 5
卵とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てる。これも、しっかり泡立てましょう。
- 6
③のマスカルポーネに④と⑤を加え、よく混ぜ合わせる。
- 7
②の器に⑥を静香に流し込む。
- 8
冷蔵庫で４～５時間冷やして固める。
食べる時、ココアパウダーをかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
④～⑥で、しっかり混ぜることがポイントです。とくに④と⑤でまぜ足りなかったら、仕上がりがゆるくなります。分量が多ければ、すべての材料を半分にして作ってみて下さい。冷蔵庫で冷やして１～２日後が特においしいです☆
つくれぽ
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