簡単！絶品♡明太子パスタ
こりんちょご飯 @cook_40142382
簡単！混ぜるだけなのにおいしい♡明太子パスタ。
マヨネーズでコクUP！
今まで作ってきた中でNO.1♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れる明太子スパゲッティを研究中。
簡単！絶品♡明太子パスタ
簡単！混ぜるだけなのにおいしい♡明太子パスタ。
マヨネーズでコクUP！
今まで作ってきた中でNO.1♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れる明太子スパゲッティを研究中。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れて湯煎で溶かす。
(耐熱でレンジでも可) - 2
溶けたら、醤油、ブラックペッパー、ほんだし、マヨネーズを入れて溶かし、茹で汁でのばす。
茹で汁は状態によって分量変える。 - 3
よく溶けたら明太子を入れて、スパゲッティが茹で上がるのを待つ。
この時、バターが熱すぎると明太子に火が入るので注意！ - 4
茹であがったスパゲッティをザルにあけたら、完全に湯切りせずにボウルに入れて混ぜる。
- 5
※お湯は切り過ぎないこと！
この茹で汁もソースの一部になります。ザルを使わずトングでそのままボウルにいれてもOK！ - 6
お皿に盛り付けて、お好みで海苔や大葉をトッピングして出来上がり！
これは大葉がなくて、きゅうりとネギで代用しました。
コツ・ポイント
明太子の味によって、醤油やマヨネーズの量を調節してください。
茹で汁は必ず！入れないとバターと明太子でパスタが固まってしまいます。
茹で汁とマヨネーズのおかげで、コクも出てクリーミーを保てます。
大葉じゃなくてきゅうりもおいしかったですー。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277461
