イカに小麦粉をまぶします。

にんにく、キャベツとピーマンを切ります。

サラダ油を熱したら、ニンニクを炒めます。

次にイカを炒めます。

イカに火が通ったら、ピーマンとキャベツの固いところを先に炒めます。

キャベツの芯が柔らかくなったら、キャベツの柔らかい部分と、醤油と鶏ガラスープの素を入れて炒め、しなっとなったら完成です。