簡単キッシュ風卵焼き☆
上尾市（埼玉県） @cook_40150016
地元の農産物の簡単レシピです♪
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このレシピの生い立ち
地元農家のP.N「となりのおばさん」さん直伝のレシピです♪
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- 1
ほうれん草はさっと湯がいて、たべやすい大きさに切っておく。
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- 2
にんじん、玉ねぎは細切りにして、オリーブオイルで柔らかくなるまで炒める。
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- 3
ほうれん草・シーチキン・バターを入れてさらに炒め、塩・コショウで味を整える。火を止めて、少し冷ましておく。
-
- 4
ボウルに卵・牛乳を入れてよく混ぜる。
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- 5
野菜の入ったフライパンに４を流し入れ、軽く混ぜてからふたをして弱火でじっくり焼く。
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コツ・ポイント
【使用する地元農産物】
◆ほうれん草
◆にんじん
◆玉ねぎ
【ポイント】
火加減に注意して、じっくり焼けるまで弱火で気長に待ちましょう。
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