新玉ねぎとシーフードのマリネ
from和 @cook_40100480
この時期限定のレシピ。
新玉ねぎの甘味を楽しみましょ！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが店頭に並ぶこの時期は連日のようにしょくたくに並びます。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスしたら、水に浸します。
レタスは食べやすい大きさに刻みます。 - 2
エビ、イカをさっと湯がきます。湯がくときに酒を少し入れると臭みがとびやすくなります。(イカは切ってあるものを使いました)
- 3
マリネ液は◎を全部まぜます。(甘めがお好みの方は砂糖を調節)
- 4
１の水気をしっかり切り、全てを合わせて完成。
コツ・ポイント
マリネ液は好きな甘さに調節してください。
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