沸騰した湯に、砂糖を２％、塩２％を入れてゆでるだけで、とれたての甘みを味わうことができるそう。
不自然な甘みになるかと思うかもしれませんが、枝豆に含まれる糖と砂糖は、どちらもショ糖という同じ成分なので、不自然さはありません。