白身魚のから揚げ*チリあんかけ
commeline @cook_40034338
一味違って美味しいです♪ ぴりっと甘くって さっぱりしていてとっても美味しかったです。是非ためしてくだしね。
このレシピの生い立ち
今回はスズキをつかいました。季節によって獲れるお魚が重なるので いろいろ工夫していただいています。
白身魚のから揚げ*チリあんかけ
一味違って美味しいです♪ ぴりっと甘くって さっぱりしていてとっても美味しかったです。是非ためしてくだしね。
このレシピの生い立ち
今回はスズキをつかいました。季節によって獲れるお魚が重なるので いろいろ工夫していただいています。
作り方
- 1
魚を三枚におろし 食べやすい大きさに切り分ける
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- 2
*のチリあんの調味料を鍋にいれ中火にかけ 水溶き片栗でトロミをつける
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- 3
魚に塩コショウを振り 小麦粉をつけ 170℃の揚げ油でからっと揚げる
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- 4
揚げた魚をあんに絡ませながら器に盛り 上からあんをかける。
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コツ・ポイント
メイプラノンのスイートチリソースを使っています。他ですと もっとお砂糖が必要かもしれません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278144
