ほうれん草＆人参＆牛蒡の胡麻和え
ミカピース @cook_40039612
定番のほうれん草の胡麻和えに人参と牛蒡をプラスする事でシャキシャキ＆食べ応えありの一品に！！
このレシピの生い立ち
いつもの胡麻和えでは飽きがきてしまうと思い、プラスしてみました。
ほうれん草＆人参＆牛蒡の胡麻和え
定番のほうれん草の胡麻和えに人参と牛蒡をプラスする事でシャキシャキ＆食べ応えありの一品に！！
このレシピの生い立ち
いつもの胡麻和えでは飽きがきてしまうと思い、プラスしてみました。
作り方
- 1
ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でてしっかり水気を切り4センチ程度に切ります。
- 2
人参と牛蒡はピーラー等でささがき状にして少し茹で、ザルに上げ水気を切ります。
- 3
ボールにすり胡麻・砂糖・醤油を混ぜ合わせ、そこにほうれん草・人参・牛蒡を加えて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹でたお湯を捨てずに、ほうれん草のみをザルに上げ、残りの茹で汁で人参と牛蒡を1～2分程度茹でました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278148
