定番のお菜。切り昆布と油揚げの炒め物
地味に見えますが、ご飯が進むお味です!
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母の味を再現しました。
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母の味を再現しました。
昆布は軽く洗い、水気を切って5cm位に切る。
油揚げは5mm幅、ちくわは2mm幅に切る。
フライパンにごま油(分量外)をしき、強火で昆布を炒める。
昆布の色が鮮やかになったら、油揚げ・ちくわ・☆の調味料を加える。
中火で3~5分炒めたら、完成。
味が足りないなと思ったら、醤油ではなく顆粒出しを増やしてみてください。そのほうが優しい味に仕上がります。
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