煮込み肉うどん

tomayumo
tomayumo @cook_40150147

うどんを煮込むことでうどんに味が染み込んで美味しくなります^^*
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました

煮込み肉うどん

うどんを煮込むことでうどんに味が染み込んで美味しくなります^^*
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 鶏肉 150g
  3. ネギ 1/2本
  4. 油揚げ 1枚半
  5. 豚肉 5枚くらい
  6. ※醤油 100g
  7. ※ほんだし 10g
  8. 350g
  9. めんつゆ 320g
  10. 味の濃さはお好みで

作り方

  1. 1

    ネギ、鶏肉、油揚げを切ります。
    ネギ→斜め大きめに
    鶏肉→適当に食べやすい大きさ
    油揚げ→縦長に

  2. 2

    ※を鍋に入れて煮込みます。味が整ったらネギ、鶏肉、油揚げをいれて煮込みます

  3. 3

    ダシが出て、具材にも火が通ったらうどんを入れて10分くらい煮込みます。

  4. 4

    うどん煮込み始めて8分くらいに豚肉を入れます。

  5. 5

    豚肉が火が通ったら完成!
    熱々でお食べください^^*

コツ・ポイント

醤油を入れすぎるとしょっぱくて食べれなくなるので注意してください!

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tomayumo
tomayumo @cook_40150147
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はじめまして☆酪農関係の仕事をしていて朝早く、夜遅いので手の込んだ料理をする時間がありません...なので、簡単で楽に出来る料理を紹介します!(レシピの生い立ちはほとんど母親が作ってくれて美味しかった料理です笑たまに創作です笑)
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