＊アヒージョのパン粉焼き＊
あかり:） @cook_40132136
旦那が絶賛してくれたレシピ。とても嬉しかったので覚え書き。ソースのコクがクセになります♡
このレシピの生い立ち
好きなレストランのメニューを真似てみて、うまく出来たものを覚え書き
＊アヒージョのパン粉焼き＊
旦那が絶賛してくれたレシピ。とても嬉しかったので覚え書き。ソースのコクがクセになります♡
このレシピの生い立ち
好きなレストランのメニューを真似てみて、うまく出来たものを覚え書き
作り方
- 1
えびは下処理や解凍をし、お好きなキノコを食べやすい形に切ります(マッシュルームなどはスライス)
- 2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りを移します。
- 3
いい香りが立ったらえびとキノコ(あとお好きな具材など)を入れて、3〜5分煮ます。
- 4
塩で味を調節します。あとでソースを乗せるので薄目で。
- 5
煮ている間にソースを作ります。ソースの材料をすべて混ぜるだけです。私はバジルは写真のものを使いました。
-
- 6
具材が煮えたら容器(オーブンorトースターが可能なもの)に移し、上にピザ用チーズを散らしたあとソースを乗せます。
- 7
オーブンorトースターでソースにこんがり焼き目が付くまで焼いて完成です。
- 8
パンも一緒にトーストし、付けて一緒に食べると絶品ですよ♡
コツ・ポイント
オリーブオイルそのものにほとんど味がなくても大丈夫なぐらい味はソースで賄えるので、オリーブオイルは薄味で。
また、ソースは焦げ目が付くまで焼いた方がカリカリに焼けて美味しさupです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
【作りおきに◎】簡単すぎるお家アヒージョ 【作りおきに◎】簡単すぎるお家アヒージョ
電子レンジしか使わないのに美味しい♡作りおきしておけば、パスタやドリア、サラダ等いろんな料理にアレンジできますよ♡
-
-
スキミタラのパン粉焼き♪ スキミタラのパン粉焼き♪
白身魚にぴったり！衣をつけて焼くのでボリュームたっぷりなおかずになります。少ない油で焼くだけなので簡単ヘルシーです。お好きなソースでどうぞ♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282308
